(Hybrid) Head Chef

PT Sumber Indah · 📍 Trenggalek, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Sumber Indah sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas makanan dan layanan terbaik. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan. Bergabunglah dengan kami dan wujudkan impian Anda menjadi Head Chef yang handal.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengelola tim chef dengan efektif dan memastikan setiap anggota tim mencapai potensi terbaiknya.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar nasional dan internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Membuat keputusan strategis terkait operasional dapur dan layanan pelanggan.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengaplikasikannya dalam menu kami.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur komersial.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional seperti Chef Master, Sous Chef, atau setara.,Memahami dan dapat mengimplementasikan standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya dengan efisien.,Memiliki wawasan global dan kemampuan untuk beradaptasi dengan cepat dalam lingkungan yang berubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan berorientasi pada target.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan untuk membuat keputusan cepat dan tepat.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait