Lead Cook

Fresh Base Berjaya · 📍 Gowa · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Fresh Base Berjaya, sebuah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas, sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kunci dalam memastikan bahwa semua hidangan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas tinggi dan kebutuhan pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan efisien dan berkualitas tinggi.,Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok untuk memastikan ketersediaan yang memadai.,Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan yang ketat.,Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur untuk memastikan fungsionalitas dan keamanan.,Melaporkan dan menganalisis data penjualan dan umpan balik pelanggan untuk perbaikan terus-menerus.,Membimbing dan melatih tim koki baru dalam teknik memasak dan standar kualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai koki atau kepala koki di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setara SMA atau setara dengan bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai koki profesional.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan yang ketat.,Kemampuan dalam mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Pengalaman dalam memimpin tim dan melatih staf baru.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan dengan kualitas tinggi.Kemampuan dalam mengelola stok bahan baku dan peralatan dapur.Kemampuan analisis data penjualan dan umpan balik pelanggan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.Kemampuan untuk melatih dan membimbing staf baru.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait